10. November 2016

Vier Praktikanten der Hotelfachschule Escuela Santa Brigida aus Gran Canaria (Saul, Javier, Laura und Olga) nahmen im Rahmen des Erasmus-Programms am BSZW mit vier Hotelfachauszubildenden (Marlon, Laura, Andreia und Lola) und zwei Schülerinnen der Berufsfachschule Gastronomie/Lebensmittelhandwerk (Katharina und Leoretta) an einer Schulung im Fachbereich Gastronomie für angehende Servicekräfte teil.  Serviermeister und Fachpraxislehrer Markus Schröer führte durch das Seminar.  

Den deutschen Auszubildenden und ihren vier Lernpaten bereitete das gemeinsame Erlernen des Serviettenbrechens und das korrekte Eindecken eines Tisches, sowie einer Festtafel viel Freude.

Alle zehn Teilnehmer waren sehr interessiert am Erlernen des perfekten Eindeckens eines Gästetisches.

Einen großen Anteil am Gelingen der Schulung hatten die zwei Hotelfachauszubildenden Lola und Andreia, die die Unterrichtsmaterialien ins Spanische übersetzten.

Ein sehr gelungener Vormittag klang mit einem freundschaftlichen Fachgespräch aus.

Zum Abschied überraschte Fachpraxislehrer Markus Schröer die Schüler und Schülerinnen mit einem typisch deutschem Weihnachtsgebäck - einem kleinen Marzipanchriststollen.

Fazit: 

Tolle Schüler – toller Austausch! Fortsetzung folgt!

Adios a Gran Canaria!

Markus Schröer und Susanne von Steimker-Ahrens