Retroperspektive- das Thema der Abschlussprüfung 2022 im Konditorenhandwerk

Woran denken Konditorinnen und Konditoren bei dem Thema „Retroperspektive“? Frei übersetzt steht das Wort für „zurückblicken“.

So individuell die Klasse, so einzigartig waren die Ideen und Umsetzungen.

Während Jan an die Flower Power Zeit erinnert, hat Tanja auf ihre Kindheit in Kasachstan zurückgeblickt. Justines Familie stammt gebürtig aus der ehemaligen DDR und Sinems Wurzeln sind in der Türkei. Annika und Jessica haben Filmklassiker „Charlie und die Schokoladenfabrik“ und „Harry Potter“ zu ihren Prüfungsthemen genommen. Julia hat großartige Impressionen der Bergwelt in Österreich dargestellt. Und Julianna, die diesjährige Innungssiegerin, hält wundervolle Erinnerungen aus ihrer Kindheit an der Nordseeküste in den süßen Erzeugnissen fest.

So vielfältig wie die Themenauswahl der Schüler*Innen waren auch die verlangten Arbeitsproben.