22. Mai 2024

Nach Corona bedingter Pause fand endlich unser dritter Euregio Austausch mit den Niederlanden, genauer gesagt mit dem Zone.college Almelo und Zwolle, statt.

Ende Januar 2024 besuchten 15 Schülerinnen und Schüler aus dem Ernährungsbereich (Bäckerei, Konditorei und Fleischerei) und mehrere Lehrkräfte das Zone.college in Almelo. Nach einer interessanten Schulführung und Einblicken in das niederländische Schulsystem, begann die gemeinsame Arbeit an der Herstellung landestypischer, niederländischer Spezialitäten. Die Zusammenarbeit der niederländischen und deutschen Schülerinnen und Schüler funktionierte trotz einiger Sprachbarrieren sehr gut. Am Nachmittag fuhren wir in eine Außenstelle des Zone.colleges und lernten digitale Unterrichtsprogramme und ein digitales Klassenzimmer kennen. Das war beeindruckend. Deutsche Schulen sind leider noch nicht so weit digital ausgestattet. 

Der Gegenbesuch fand Mitte Februar statt. 9 niederländische Studenten und ihre Dozenten besuchten uns. Es fand ebenfalls eine Schulbesichtigung statt und anschließend wurden deutsche Spezialitäten in der Fleischerei und Bäckerei/Konditorei hergestellt. Die Kommunikation zwischen den Studenten bzw. den Schülerinnen und Schülern klappte schon viel besser. 

Am Nachmittag besuchten wir alle zusammen die Eismanufaktur Gelato Classico in Hilter a. T. W.

Nach einem umfangreichen Rundgang durch die Produktion, Lager und Labore fand anschließend eine Verkostung verschiedener Eispralinen statt. Ein kulinarischer Abschluss dieses lehrreichen und interessanten Tages. 

Gemeinsamer Konsens: Es war wieder sehr bereichernd und wir freuen uns schon jetzt auf den nächsten Austausch.

Ina Borker, Niclas Grünig